カテゴリー別アーカイブ: もんて日誌

2020/11/19

先日、高千で養殖わかめの作業がありましたので紹介します。

 

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わかめの胞子をつけた種糸を、長さ100mのロープにしっかり巻いていきます。

 

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みんなで並んでひたすら巻く作業。

巻くだけと思ってましたが、慣れないときれいに巻けませんね。

 

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巻き終わったら船で沖へ持っていき、ブイに縛り付けて流します。

 

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作業当日は天気もよく波も穏やかで最高に気持ちよかったです。

(波が穏やかだったので酔わずにすみました)

 

春までゆっくり大きく育ってもらい、収穫時には大漁の記事がかけるように祈ってます。

2020年度『四季の便り』第2回目を発送いたしました!

2020/11/8

だいぶ気温も下がり秋も深まってまいりました。

おまたせしております『四季の便り』第2回を本日発送いたしました。

 

たかちもんて会の発送準備の様子をお届けします。

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四季の便り第2回は高千の新米『たかち美人』と『おけさ柿』をお届けいたします。

梱包の都合で申し訳ございませんが、お米5kg用の箱にて発送させていただきます。

今回お届けするおけさ柿は、到着してすぐに食べられるものを送付いたします。

 

到着まで今しばらくお待ち下さい。

 

なお、個別の品物のご注文につきましては随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ふるさと納税のお礼品へ『たかち美人』を登録しました!

2020/8/24

ふるさと納税サイトの株式会社さとふる様へ、佐渡市のふるさと納税お礼品として『たかち美人』を登録いたしました。

『たかち美人』は佐渡市高千地区の棚田で栽培されており、水は大佐渡山脈から流れる冷たい清水を引き込み、目の前に広がる日本海からの潮風を受けて育つ美味しいお米です。

『たかち美人』は、JA佐渡の推進する「5割減減栽培」(佐渡地域慣行基準より化学肥料・化学農薬をそれぞれ5割削減)にて栽培しています。

令和2年の新米となりますので、発送は収穫次第順次となります。

この機会に是非一度ご賞味下さい。

 

さとふる様の『たかち美人』掲載ページはこちらになります。

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1119575

 

田んぼ風景

 

水源風景

2020年度『四季の便り』第1回目を発送しました

2020/8/20

おまたせしました。
本日8月20日に四季の便り第1回目を発送しました。
今回は、サザエ・もずく、そして写真には取り忘れてしまいましたが、イカが入っております。

 

佐渡高千は本日も快晴。
まだまだ暑い日が続きますが、お届けする美味しいものを食べて暑い夏を乗り切っていきましょう。

 

到着まで今しばらくお待ち下さい。

 

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夏のもんて日誌

2020/8/14

佐渡高千より夏の景色をお届けします。
こちらのもんて日誌では、佐渡での景色等を投稿していければと思っています。

今年の夏は帰省や旅行ができなかったり、自粛されている方も多いかと思います。
まだまだ厳しい暑さが続きますが、美味しいものを食べて乗り切っていきましょう。

四季の便りの発送は現在準備中です。
発送の際はこちらでも報告させていただきますので今しばらくお待ち下さい。

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7月1日 マグロを喰らう会を開催しました

2013/9/7

7/1(月)いつもお世話になっているたかちもんて会の家族と北田野浦集落の役員さんを招いて
弾正さんの釣ったマグロを喰らう会を開催しました。

マグロを調理して頂いたのは、東京の寿司屋で働いていた北田野浦の大谷さんです。

刺身、寿司、マグロ丼、中落ち丼、大トロ炙り、カマ焼きとマグロ尽くしで集まった総勢
40名も大満足でした。

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平成25年産コシヒカリ『たかち美人』の先行予約をはじめました

2013/9/5

9月20日(金)まで、こちらのホームページ限定で先行予約を受付させていただきます。
お米の収穫後の発送となりますので、お届けは10月中旬以降を予定しています。

ご予約が一定量に達しますと、予約受付をストップさせていただく場合もありますので、
お早めにお申し込みくださいますようお願いいたします。

・高千産コシヒカリ 潮風米「たかち美人」はざかけ米 10kg(精米)

・高千産コシヒカリ 潮風米「たかち美人」はざかけ米 5kg(精米)

・高千産コシヒカリ 潮風米「たかち美人」10kg(精米)

・高千産コシヒカリ 潮風米「たかち美人」5kg(精米)

 

7月13・14日 佐渡セントラルタウン20周年創業祭に参加しました

7/13・14の2日間で佐渡セントラルタウン20周年創業祭が開催され、たかちもんて会で出店しました。

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焼きイカ・焼きサザエ・イカ一夜干し・焼き魚(メバル・カレイ・ホッケ)と高千産玉ねぎ・残り僅かとなった「たかち美人(コシヒカリ)」を販売しました。

あいにくの雨模様でしたが、売り上げ好調で2日目の午後には完売してしまいました。

 

8月13日たかち芸能祭に出店しました

2013/9/2

毎年8月13日に『夏の彩典☆たかち芸能祭』が高千小・中グラウンドで開催されています。
そのたかち芸能祭に我がたかちもんて会もブースを出店しました。

店長に寺野俊夫、料理長に田村正行という万全のフォーメーションで臨みました。
前日夜遅くまで頑張って刺したサザエの串焼きや焼きイカの売れ行きも好調で、ほぼ完売状態でした。

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ただ、もんて会オリジナルTシャツの大きいサイズが売れ残ってます(T_T)

次回は9月15日に相川天領通り商店街で開催される『こいっちゃ祭り』に参加予定です。

 

6月3日(月)町田で佐渡産コシヒカリ・たかち美人つめ放題イベント開催!!

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本日10時〜16時まで、町田市役所内イベントスタジオを会場にイベント開催します!!

試食・販売とも、無くなり次第終了となりますので、お早めに会場へお越しください。
お待ちしております。

「あすなろラボ」告知ページ