カテゴリー別アーカイブ: もんて日誌

2021年度 四季の便り第一回発送

2021/8/17

本日、四季の便りの第一回目を発送致しました!

今回は高千の海で採れたもずくとサザエをお送り致します。

 

今年は私もサザエもずく採りに一緒に潜って採ってきました。

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今回お送りする内容はサザエともずくです。

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高千漁協で発送作業の様子

 

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到着まで今しばらくお待ち下さい。

高千のyoutube動画のご紹介

2021/5/17

そろそろ草刈りの季節ですね。

たかちもんて会の田んぼの草刈りも先日第一回を実施したところです。

 

今日は高千地区のyoutube動画をご紹介します。

先日、高千地区出身の若い方たちが高千を知ってもらおうとyoutubeを始めました。

佐渡と高千を知ってもらい、少しでも盛り上げようと第一段の動画が投稿されています。

高千をご存じの方は見たことのある景色が映っているのでは?

是非一度動画をご覧いただき、応援してあげてください。

 

Instagramアカウントもあります 高千んもんInstagram

 

御礼智神社祭礼行事

2021/4/19

4月14日に北田野浦で御礼智神社祭礼行事が行われました。

少しですがお祭りの様子を撮影しましたので公開いたします。

詳しい紹介などは後半に佐渡市や佐渡芸能アーカイブ様の北田野浦祭り紹介ページ、佐渡民謡活性化実行委員会様の動画へのリンクを張っておりますのでどうぞご覧ください。

 

準備の様子と道具

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佐渡市 文化財紹介 御礼智神社祭礼行事

佐渡芸能アーカイブ 北田野浦祭り

佐渡民謡活性化実行委員会 北田野浦祭り紹介動画

 

2020年度『四季の便り』第3回目を発送いたしました!

2021/3/27

雪の多かった冬が終わり、少しづつ暖かい日が増えてきました。

佐渡高千より四季の便り第3回を発送いたしました。

 

秋に仕込んだ養殖わかめを引き上げて処理しています。

 

 

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わかめを洗いながら茎を切り落としていきます。

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今回お届けするのは高千産わかめ、干し柿、ハチメ、カレイです。

わかめは味噌汁にすると柔らかく最高に美味しいですね。

ハチメ、カレイは煮付けがお気に入りです。

 

 

 

 

 

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到着まで今しばらくお待ち下さい。

 

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2020/11/19

先日、高千で養殖わかめの作業がありましたので紹介します。

 

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わかめの胞子をつけた種糸を、長さ100mのロープにしっかり巻いていきます。

 

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みんなで並んでひたすら巻く作業。

巻くだけと思ってましたが、慣れないときれいに巻けませんね。

 

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巻き終わったら船で沖へ持っていき、ブイに縛り付けて流します。

 

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作業当日は天気もよく波も穏やかで最高に気持ちよかったです。

(波が穏やかだったので酔わずにすみました)

 

春までゆっくり大きく育ってもらい、収穫時には大漁の記事がかけるように祈ってます。

2020年度『四季の便り』第2回目を発送いたしました!

2020/11/8

だいぶ気温も下がり秋も深まってまいりました。

おまたせしております『四季の便り』第2回を本日発送いたしました。

 

たかちもんて会の発送準備の様子をお届けします。

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四季の便り第2回は高千の新米『たかち美人』と『おけさ柿』をお届けいたします。

梱包の都合で申し訳ございませんが、お米5kg用の箱にて発送させていただきます。

今回お届けするおけさ柿は、到着してすぐに食べられるものを送付いたします。

 

到着まで今しばらくお待ち下さい。

 

なお、個別の品物のご注文につきましては随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ふるさと納税のお礼品へ『たかち美人』を登録しました!

2020/8/24

ふるさと納税サイトの株式会社さとふる様へ、佐渡市のふるさと納税お礼品として『たかち美人』を登録いたしました。

『たかち美人』は佐渡市高千地区の棚田で栽培されており、水は大佐渡山脈から流れる冷たい清水を引き込み、目の前に広がる日本海からの潮風を受けて育つ美味しいお米です。

『たかち美人』は、JA佐渡の推進する「5割減減栽培」(佐渡地域慣行基準より化学肥料・化学農薬をそれぞれ5割削減)にて栽培しています。

令和2年の新米となりますので、発送は収穫次第順次となります。

この機会に是非一度ご賞味下さい。

 

さとふる様の『たかち美人』掲載ページはこちらになります。

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1119575

 

田んぼ風景

 

水源風景

2020年度『四季の便り』第1回目を発送しました

2020/8/20

おまたせしました。
本日8月20日に四季の便り第1回目を発送しました。
今回は、サザエ・もずく、そして写真には取り忘れてしまいましたが、イカが入っております。

 

佐渡高千は本日も快晴。
まだまだ暑い日が続きますが、お届けする美味しいものを食べて暑い夏を乗り切っていきましょう。

 

到着まで今しばらくお待ち下さい。

 

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夏のもんて日誌

2020/8/14

佐渡高千より夏の景色をお届けします。
こちらのもんて日誌では、佐渡での景色等を投稿していければと思っています。

今年の夏は帰省や旅行ができなかったり、自粛されている方も多いかと思います。
まだまだ厳しい暑さが続きますが、美味しいものを食べて乗り切っていきましょう。

四季の便りの発送は現在準備中です。
発送の際はこちらでも報告させていただきますので今しばらくお待ち下さい。

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7月1日 マグロを喰らう会を開催しました

2013/9/7

7/1(月)いつもお世話になっているたかちもんて会の家族と北田野浦集落の役員さんを招いて
弾正さんの釣ったマグロを喰らう会を開催しました。

マグロを調理して頂いたのは、東京の寿司屋で働いていた北田野浦の大谷さんです。

刺身、寿司、マグロ丼、中落ち丼、大トロ炙り、カマ焼きとマグロ尽くしで集まった総勢
40名も大満足でした。

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